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身為三重人,不可不知三重麵
為了這碗麵,小花我過家門而不入啊
瞧瞧,果然大排長龍
第一次來可以點三合一麵;裡面有里肌肉片、滷鴨蛋及餛飩
看起來貌不驚人的麵,吃下去卻是驚人的美味
湯頭很鮮不說,油蔥加的剛剛好,表面上看起來很油,但吃起來一點都不膩
老闆煮麵的功夫算是一絕,硬度很剛好,完全是我喜歡的口感
肉片很嫩,重點是明明是里肌肉,吃起來卻有豬頸肉的口感,很滑嫩
魯鴨蛋入味但是不鹹,算是保留鴨蛋特有的香味
餛飩就比較普通了,建議可以不用點,不過第一次來試試看也不錯
這碗麵吃完有種滿足感,每碗75元,算是很豐富很實惠的麵
不過缺點是,這間店的環境實在...非常非常古老,陳年的油煙及汙垢,充滿了歷史的感覺
對飲食空間稍微有點堅持的,我都不會鼓勵你去啊
聽說阿田麵還有赤峰街店,不過老闆很帥氣,星期三、六、日及國定假日全部公休
ㄎㄎ想吃的人還是來三重吧
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